昭和60年（1985年）ごろの日本ハムのシャウエッセン｜ゆでてかじったパリッという音

40代の時間軸

日本ハムは「シャウエッセン」を昭和60年（1985年）に発売し、令和7年（2025年）に発売40周年を迎えたと紹介しています。ゆでて食べたときの「パリッ」とした食感が特徴とされています。パッケージのストライプ柄は令和7年に位置商標として登録されました。この記事は発売年を起点にした回想です。

鍋の湯でウインナーをゆで、湯をきって皿に並べます。焼くか、ゆでるか、切れ目を入れるかで家の中でも意見が分かれました。朝食の一品にする家もあれば、夕食のおかずや、弁当に入れる日の特別な一本だった家もあるでしょう。

平日の朝の台所、休日のブランチ、キャンプの鉄板。湯の中でころころ転がるウインナー、皿に上げたときの湯気と燻製の香り、かじったときに皮がはじけるパリッという音と、口に広がる肉汁の熱さが、場面ごとに残っています。熱さに驚いて舌をやけどした人もいたかもしれません。

いまは電子レンジで温める方法や、ハーブやチーズ入りなど味の種類も増え、ウインナーの食べ方は家庭ごとにさらに多様になりました。それでもゆでたあとにかじる音は、朝の食卓を思い出させる合図として続いています。

あなたの記憶の中の朝食には、どんな皿が並んでいましたか。ウインナーを何本もらえたか、誰と取り合ったかを思い出すと、その頃の台所の朝の光まで戻ってくるかもしれません。家ごとに違う朝があったことも、大切な記憶です。

日本ハムのシャウエッセンを思い出す三つの手がかり

1. まず、40代の日本ハムのシャウエッセンにまつわる「場所」を一つ思い出します。家、学校、駅前、友だちの家など、固有名詞がなくても構いません。
2. 次に、その場所で一緒にいた人と、音・匂い・手触りのどれかを一つ添えます。記憶が曖昧な部分は「たぶん」「覚えていない」と書いて大丈夫です。
3. 最後に、いまの自分へ一言だけ残します。正しい答えを作るためではなく、次に誰かと話せる入口をつくるためのメモです。

思い出の問いあなたの家では、ウインナーを焼いていましたか、ゆでていましたか？