昭和48年（1973年）ごろの明治ブルガリアヨーグルトの紙容器｜酸っぱさに驚いた朝

60代の時間軸

明治の公式資料は、昭和46年（1971年）に日本初のプレーンヨーグルトを「明治プレーンヨーグルト」として発売し、昭和48年（1973年）に「明治ブルガリアヨーグルト」の名前で発売したと記しています。当初の容器は500mlの牛乳と同じ形で、その後改良されたと紹介されています。発売年を起点にした回想で、どの家でも同時に食べたわけではありません。

牛乳と同じような紙の容器から白いヨーグルトを器に移し、砂糖をかけて混ぜます。甘いヨーグルトに慣れていた人は酸っぱさに驚き、果物やはちみつを足すなど、食べ方は家ごとに違いました。一度で食べきれず、容器の口を折って冷蔵庫に戻した記憶もあるでしょう。

朝の食卓、冷蔵庫の扉の前、風邪で学校を休んだ日の枕元。紙容器を傾けたときのとろりとした重さ、スプーンですくったときのなめらかな手ざわり、口に入れた瞬間の酸味が、その朝の空気と結びついています。砂糖のざらつきが残った最後のひと口を覚えている人もいるかもしれません。

いまは小さなカップや飲むタイプ、甘さを抑えたものなど種類が増え、プレーンを朝食に添える家庭も珍しくありません。酸っぱさに驚いた頃と比べると、ヨーグルトの食べ方はずいぶん広がりました。初めての味に戸惑った経験そのものが、時代の変わり目を物語っています。

あなたが初めてプレーンヨーグルトを食べたとき、家族はどんな顔をしていましたか。容器の形や器の柄、かけた砂糖の量を思い出すと、その朝の会話まで戻ってくるかもしれません。

明治ブルガリアヨーグルトの紙容器を思い出す三つの手がかり

1. まず、60代の明治ブルガリアヨーグルトの紙容器にまつわる「場所」を一つ思い出します。家、学校、駅前、友だちの家など、固有名詞がなくても構いません。
2. 次に、その場所で一緒にいた人と、音・匂い・手触りのどれかを一つ添えます。記憶が曖昧な部分は「たぶん」「覚えていない」と書いて大丈夫です。
3. 最後に、いまの自分へ一言だけ残します。正しい答えを作るためではなく、次に誰かと話せる入口をつくるためのメモです。

思い出の問いプレーンヨーグルトを初めて食べたとき、何をかけていましたか？