平成11年（1999年）ごろのオハヨー乳業のジャージー牛乳プリン｜カスタードが当たり前の棚に来た白い2層

40代の時間軸

オハヨー乳業の発表資料によれば、「ジャージー牛乳プリン」シリーズの発売は1999年です。ダイヤモンド・オンラインの記事は当時の棚をこう説明します。プリンといえばカスタードが当たり前で、「牛乳プリン」という目新しさが注目された。使うのは国内の乳牛のわずか0.8％というジャージー牛の乳で、オハヨー乳業の説明では岡山県の蒜山高原などで主に飼われ、蒜山には1954年から導入されました。

コンビニの帰りに一つだけ買うか、スーパーで特売の日に家族の分を買うか。夕食のあと、冷蔵庫の扉を開けて、誰の分が残っているかを確かめます。ふたに名前を書いておく家もありました。

ふたをめくると、薄いクリームの層が少しだけふたの裏についてきます。それをスプーンの先でなめとるのが最初の一口という人もいました。スプーンは抵抗なく沈み、持ち上げると白い塊がふるえて、端からゆっくり形を崩します。冷えたカップが手のひらを濡らし、台所には甘い牛乳の匂いが薄く漂いました。クリームの下へ進むと、舌の上で溶ける速さが変わります。底に近づくとスプーンがカップの内側をこすって、カリッと乾いた音が返ってきました。

発売から時間がたつと興味が一巡して売り上げが伸び悩み、2016年にリニューアルします。工業的な形から丸みのある形状へ変え、紙風のふたにはアルミを挟み、半透明だった容器を白くして光を遮りました。特売に頼らない価格へ上げたところ、売り上げはリニューアル前の10倍になったと担当者は話しています。24年度は前年度比140％。プリン市場に占める牛乳プリンは約1割に育ち、希望小売価格は194円（税込み）。「プリン＝子ども向け」という見方を変えたと記事は評しています。韓国のセブン-イレブンでの海外初のテスト販売も、「即完売」と書かれています。

半透明のカップを覚えている人と、白いカップしか知らない人がいます。一人で食べた夜食だった人も、きょうだいで取り合った人も。あなたが初めてジャージー牛乳プリンのふたをめくったのは、どこの冷蔵庫の前でしたか？

オハヨー乳業のジャージー牛乳プリンを思い出す三つの手がかり

1. オハヨー乳業のジャージー牛乳プリンにまつわる場所を一つ思い浮かべます。家、学校、駅前、友だちの家など、名前が出てこなくても構いません。
2. そこで一緒にいた人と、音・匂い・手触りのどれかを書き添えます。曖昧なところは「たぶん」「覚えていない」で大丈夫です。
3. いまの自分へ一言だけ残します。正解を書く欄はありません。次に誰かとその話をするときの入口になります。